税込価格: 7,755 円
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ベアード自慢の定番クラフトビール12種のうち全種類をセットでご用意致しました。特製ボックスに入れてお届けします。無濾過、瓶内二次発酵・熟成、自然発砲のビールで、素材の良さを最大限に引き出したビールです。
■セット内容(各1本)ライジングサンペールエール、ウィートキングウィット、修善寺ヘリテッジヘレス、黒船ポーター、レッドローズアンバーエール、スルガベイインペリアルIPA、沼津ラガー、帝国IPA、わびさびジャパンペールエール、アングリーボーイブラウンエール、シングルテイクセッションエール、島国スタウト
※年末年始のお知らせ※
年内最終出荷 12/28(水)
年始初回出荷 1/4(水)より通常
年末年始は遅れが生じますので、お早目にご注文ください。
ホップの風味に富んだ、イキイキと爽快なペールエール。 言葉にできないほど複雑で奥が深く、日本の美学の究極の価値「バランス」をしっかりととらえている。いまでも、あとでも、明日でも、その次の日でも毎日でも飲みあきない理想的なビールである。
■アルコール度数:5.5%、初期比重:12.5、最終比重:2.8、苦み (IBU):34、色 (SRM):5
「ウィット」とは、「ホワイト(白)」の意味。この小麦を主役にしたベルギースタイルエールの白濁した色に由来している。ウィートキング ウィットは、ホップ使いは軽めで、フレーバーにいいバランスを与える程度だ。いきいきとしたフルーツのようなフレーバーは、ベアードのハウスベルギーウィットビア酵母の発酵過程から生じる素敵な副産物である。
■アルコール度数:5.0%、初期比重:11.8、最終比重:3.0、苦み (IBU):15、色 (SRM):2.0
へレスラガーは、その独自のビール文化で有名なドイツのバイエルン地方に長く伝わる偉大な歴史あるビールスタイル。修善寺ヘリテッジへレスは、スムーズで、喉の渇きを癒し、完璧にバランスも取れている。
■アルコール度数:5.0%、初期比重:11.5、最終比重:2.6、苦み (IBU):18、色 (SRM):4.0
黒船」。19世紀に日本に開国を迫るためにやってきたアメリカの砲艦を日本人は、こう呼んだ。黒船ポーターは、なめらかで力強いが、口の中にチョコレートやコーヒーのように魅力的なビタースウィートな味わいの余韻を残す。
■アルコール度数:6.0%、初期比重:14.2、最終比重:3.5、苦み (IBU):35、色 (SRM):60以上
レッドローズは、もっとも独創的なアンバーエール。(ラガーのように)低温でエール酵母を上面発酵させている。力強くリッチでフルーティなのに、すっきりと爽快でドライ。ローズのように幾重にもフレーバーが重なり合い香りが漂って刺激的。そして、すこし棘がある。
■アルコール度数:6.0%、初期比重:13.1、最終比重:2.5、苦み (IBU):40、色 (SRM):14
非常に複雑だが、バランスのとれたダブルIPAだ。ホールフラワーコーン(生ホップ)で2度ドライホッピングされ、樽(瓶)詰の際にクロイゼンされている。ホップのキャラクター(苦み、フレーバー、アロマ)は深遠である。私たちの地元駿河湾が深く壮大なように、奥深くインパクトが強い。
■アルコール度数:8.5%、初期比重:17、最終比重:2.0、苦み (IBU):90、色 (SRM):4
クリーンでソフトな沼津の水とフロアモルテッド(地面に敷きつめられ発芽させた)の大麦麦芽、そして世界のホップを組合わせて誕生したラガー。エールのようにリッチでフルボディ。まろやかで凛として、ゴクゴク飲めるラガー。無ろ過で自然発泡、まるで昔に戻ったようなラガーだ。
■アルコール度数:5.5%、初期比重:12.2、最終比重:2.5、苦み (IBU):28、色 (SRM):7
英国の伝統を基に醸造された複雑で奥深いニュアンスのインディア・ペールエール。土と花の香りにあふれているホップの風味とリッチでビスケットのようなモルトの個性。そのバランスが完璧だ。
■アルコール度数:6.5%、初期比重:14.3、最終比重:2.8、苦み (IBU):55、色 (SRM):10
わびさびは、クラフトビール界の最も人気のある2種類のスタイル:ペールエールとIPA、そして日本を組み合わせたユニークなビール。地元産のわさびと緑茶と、数種類のハーブ系の個性を持つホップを組み合わせた。フレーバーは大胆だが、わびさびの理念のごとく、簡素で清澄、閑寂で洗練された趣が芯を貫いている。
■アルコール度数:6.0%、初期比重:12.6、最終比重:2.0、苦み (IBU):45、色 (SRM):4.5
クールな戦士の内に秘めた荒々しさと決意。赤々と燃える怒りの炎。それが、この予測できないブラウンエールの姿。モルトの一瞬の甘さと優しさが、フレーバーの複雑さと苦み、そして、アングリーなエッジを隠している。
■アルコール度数:7.0%、初期比重:15.0、最終比重:2.5、苦み (IBU):45、色 (SRM):20
音楽は女神である。世の中のさまざまなことにとって、そして、このビールにとっても…。ノーカット、編集なしの“シングルテイク”。ベルギー酵母で発酵させた、このセッションエールは、躍動感があり爽やかで、素晴らしくアロマティックだ。
■アルコール度数:4.5%、初期比重:11.0、最終比重:3.0、苦み (IBU):16、色 (SRM):6.0
アイリッシュ・スタイルの真髄・ドライスタウトのベアード版だ。黒々とした色、リッチでロースティなドライ感とは裏腹に、比重やアルコール度数は、比較的控えめだ。これは、我が家でそして店で、毎日楽しめるスタウトである。
■アルコール度数:5.0%、初期比重:12.0、最終比重:3.0、苦み (IBU):38、色 (SRM):70+
原材料名 |
■全ての商品 水:クリーンな軟水 (地域の源泉水) ホップ:生ホップ (ペレット、抽出物は不使用) ■ライジングサンペールエール 麦芽:フロアモルテッド・マリスオッター、キャラメル 非麦芽:ローストバーレィ 糖類:国産氷砂糖 酵母:ハウス酵母 (スコティッシュ・エール ) ■ウィートキングウィット 麦芽:ウィート、フロアモルテッドピルスナー、サワー 非麦芽:国産小麦 糖類:国産氷砂糖 酵母:ハウスベルギー酵母 ■修善寺ヘリテッジヘレス 麦芽:フロアモルテッドピルス、ミュンヘン、キャラ 非麦芽:ローストバーレィ 糖類:国産氷砂糖 酵母:ハウスラガー酵母(北米) ■黒船ポーター 麦芽:フロアモルテッド・マリスオッター、キャラメル、チョコレート、ブラック 非麦芽:ローストバーレィ 糖類:国産氷砂糖 酵母:ハウス酵母 (スコティッシュ・エール) ■レッドローズアンバーエール 麦芽:フロアモルテッド・ピルスナー、ミュニック、ライ、アンバー、キャラメル 非麦芽:ローストバーレィ 糖類:国産氷砂糖 酵母:ハウス酵母 (スコティッシュ・エール) ■スルガベイインペリアルIPA 麦芽:フロアモルテッド・マリスオッターとピルスナー、ライ、キャラメル 非麦芽:ローストバーレィ 糖類:国産素焚糖 酵母:ハウス酵母 (スコティッシュ・エール) ■沼津ラガー 麦芽:フロアモルテッド・ピルスナーとマリスオッター、サワー、キャラメル 非麦芽:ローストバーレィ 糖類:国産氷砂糖 酵母:ハウス酵母 (ノースアメリカン・ラガー) ■帝国IPA 麦芽:フロアモルテッド・マリスオッター、アンバー、キャラメル 非麦芽:ローストバーレィ 糖類:国産素焚糖 酵母:ハウス酵母 (スコティッシュ・エール) ■わびさび ジャパンペールエール 麦芽:フロアモルテッドマリスオッター&ピスルナー、ミュンヘン 非麦芽:ローストバーレィ 糖類:国産氷砂糖 酵母:ハウス酵母 (スコティッシュ・エール) その他:地元産わさび&緑茶 ■アングリーボーイブラウンエール 麦芽:フロアモルテッド・マリスオッター、小麦麦芽、キャラメル 非麦芽:ロースト小麦 糖類:国産黒糖と氷砂糖 酵母:ハウス酵母 (スコティッシュ・エール) ■シングルテイクセッションエール 麦芽:フロアモルテッド・ピルスナー、ライ、サワー、キャラメル 非麦芽:ローストバーレィ 糖類:国産氷砂糖 酵母:ハウスベルギー酵母 ■島国スタウト 麦芽:フロアモルテッド・マリスオッター、サワー、キャラメル、ブラック、小麦麦芽 非麦芽:ローストバーレィとロースト小麦 糖類:国産氷砂糖 酵母:ハウス酵母 (スコティッシュ・エール) |
内容量 |
12本(ライジングサンペールエール、ウィートキングウィット、修善寺ヘリテッジヘレス、黒船ポーター、レッドローズアンバーエール、スルガベイインペリアルIPA、沼津ラガー、帝国IPA、わびさびジャパンペールエール、アングリーボーイブラウンエール、シングルテイクセッションエール、島国スタウト) 各330ml |
賞味期限 | 充填日から1年 |
保存方法 | 冷蔵 |
製造者 | 合資会社ベアードブルーイング |
お問い合わせ先 |
合資会社ベアードブルーイング 静岡県伊豆市大平1052-1 0558-73-1199 |
注意事項 | 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 |
ベアードブルーイングは2000年にブライアン・ベアード&さゆりが静岡県沼津市に設立した合資会社です。
私たちのモットーは「ビールを祝福する」。
人生の様々なシーンでビールを楽しむことにより、その時がより一層豊で実り多いものになると信じています。
ビール造りでは、最高品質で最低限に加工された原材料にこだわっています。
ベアードビールは、「バランス+複雑さ=個性」と考え、最初の一口目から最後の一口までずっと楽しめる飲み飽きしないバランスのいいビール造りを重視しています。
ホップの風味に富んだ、イキイキと爽快なペールエール。言葉にできないほど複雑で奥が深く、日本の美学の究極の価値「バランス」をしっかりととらえている。
モルトの一瞬の甘さと優しさが、フレーバーの複雑さと苦み、そして、アングリーなエッジを隠している。
非常に複雑だが、バランスのとれたダブルIPA。
私たちの地元駿河湾が深く壮大なように、奥深くインパクトが強い。
アイリッシュ・スタイルの真髄・ドライスタウトのベアード版。黒々とした色、リッチでロースティなドライ感とは裏腹に、比重やアルコール度数は、比較的控えめ。
地元産のわさびと緑茶と、数種類のハーブ系の個性を持つホップを組み合わせた。フレーバーは大胆だが、わびさびの理念のごとく、簡素で清澄、閑寂で洗練された趣が芯を貫いている。
へレスラガーは、ドイツのバイエルン地方に長く伝わる偉大な歴史あるビールスタイル。修善寺ヘリテッジへレスは、スムーズで、喉の渇きを癒し、完璧にバランスも取れている。
定番ビール6種類は、様々なビアスタイルを楽しめる最高のセットです!
お食事のペアリングもぜひ楽しんでみてください。